ŻYWNOŚĆ KONOPNA

Żywność konopna

Żywność konopna to m.in. naturalne oleje tłoczone na zimno.

Kannabidiol (CBD) to związek naturalnie występujący w konopiach siewnych (Cannabis sativa). W przeciwieństwie do THC (tetrahydrokannabinol) nie wykazuje działania psychoaktywnego.

Ekstrakcja z użyciem oleju roślinnego, to prosta i naturalna metoda, która pozwala na zatrzymanie większości substancji mających prozdrowotne działanie – kannabinoidów, flawonów oraz terpenów. Metoda ta polega na przeprowadzeniu procesu dekarboksylacji. Oznacza to, że surowiec roślinny jest poddawany wysokim temperaturom przez określony czas, następuje aktywizacja związków chemicznych zawartych w konopiach.

Część kwasowych kannabinoidów przechodzi wtedy w niekwasową postać. Następnie do roślinnego surowca dodaje się olej roślinny. Całość podgrzewa się do temperatury 100 stopni Celsjusza i utrzymywana w tej temperaturze przez określony czas. Kanabinoidy zawarte w roślinie łączą się z tłuszczami z oleju. Należy jednak pamiętać, iż ekstrakt otrzymany w ten sposób ma krótszą datę przydatności do spożycia, łatwiej się psuje. Należy przechowywać go w lodówce w szczelnym opakowaniu.